Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Layanan Terhadap Niat Beli Konsumen Produk KFC Indonesia di Tasikmalaya
DOI:
https://doi.org/10.46821/ijms.v5i1.782Keywords:
Persepsi Harga, Kualitas Layanan, Niat Beli, KFCAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi harga dan kualitas layanan terhadap niat beli konsumen produk KFC Indonesia di Tasikmalaya. Topik ini penting karena persaingan industri makanan cepat saji semakin meningkat sehingga perusahaan perlu memahami faktor yang memengaruhi keputusan konsumen. Kebaruan penelitian ini terletak pada pengujian kedua variabel utama dalam konteks lokal yang masih terbatas diteliti. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 100 responden yang merupakan pelanggan KFC di Tasikmalaya. Data dikumpulkan secara daring melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan metode Covariance Based-Structural Equation Modeling (CB-SEM) untuk menguji hubungan antarvariabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi harga dan kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen. Kesimpulannya, persepsi harga yang kompetitif serta kualitas layanan yang baik dapat meningkatkan niat beli konsumen. Implikasinya, perusahaan perlu memperkuat strategi harga dan kualitas layanan guna meningkatkan daya saing dan loyalitas pelanggan.
References
Amanda, D. A., Wulansari, A., & Indrawati, I. (2025). Hubungan Kebiasaan Konsumsi Fast Food dengan Status Gizi pada Remaja di SMAN 8 Kota Jambi. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi, 14(1), 14-20.
Angelina, S., & Selamat, F. (2025). Pengaruh Kualitas Makanan, Persepsi Harga, dan Kualitas Layanan terhadap Niat Pembelian Kembali Produk KFC. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 7(3), 1051-1057.
Anindyasari, Y., & Kusumasondjaya, S. (2019). Pengaruh Interaksi Parasosial Terhadap Hubungan Parasosial, Kredibilitas Endorser dan Niat Beli Penggemar Syahrini Terhadap Produk Kosmetik Di Media Instagram. Arthavidya Jurnal Ilmiah Ekonomi, 21(2), 124–134. https://doi.org/10.37303/a.v21i2.131.
Brilliance, I. H., & Sherly, T. (2019). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Ke-puasan Pelanggan di PT Hastaco Tour and Travel. Agora, 7(1), 1–8.
Fitriana, D., & Yulianti, I. (2016). Pengaruh Brand Image Terhadap Purchase Intention. Brawijaya Knowledge Garden, 2016(2), 51–64.
Firmanto, Y. (2019). Pengaruh Brand Image dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Produk Chicken KFC. Almana : Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 3(1), 74–83.
Hair, J., & Alamer, A. (2022). Partial Least Squares Structural Equation Modeling ( PLS-SEM ) in Second Language and Education Research : Guidelines Using an Applied Example. Research Methods in Applied Linguistics, 1, 1–16.
Herald.id. (2024). Manajemen KFC Indonesia Ungkap Tujuh Penyebab Kerugian. https://herald.id/.
Hermawan, R. T., & Hasibuan, S. (2017). Analisis Pengaruh Tingkat Pe-ngalaman dan Coaching Style Terhadap Kualitas Kepemimpinan Manajer Proyek dalam Upaya Peningkatan Produktivitas di PT. JCI. Jurnal PASTI, XI(1), 84–97.
Khanady, K., & Susanto, S. (2022). E-Service Quality Terhadap Keputusan Pembelian. BISMA Cendekia, 2(3), 151–157. https://doi.org/10.56473/bisma.v2i3.79.
Mistianasari, D., & Yanti, S. (2021). Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Pelayanan, dan Promosi Terhadap Minat Beli Konsumen pada Kfc Batam. Zona Manajerial : Program Studi Manajemen (S1) Universitas Batam, 11(3), 2721–5873. http://ejurnal.univbatam.ac.id/index.php/Manajerial.
Mulyawan, W. H. (2024). Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Pengguna Megavision Bogor). Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Pakuan.
Nugraha, P. S., & Nisa, P. C. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Niat Beli Konsumen di Starbuck. E-Mabis: Jurnal Ekonomi Manajemen dan Bisnis, 24(1), 75-89.
Panca, A. W., Ariana, N. J., & Arismayanti, K. N. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Wisatawan dan Citra Hotel Melati di Kelurahan Seminyak Kabupaten Badung Bali. Jurnal Kepariwisataan Dan Hospitalitas, 1(1), 65–72.
Peña-García, N., Gil-Saura, I., Rodríguez-Orejuela, A., & Siqueira-Junior, J. R. (2020). Purchase intention and purchase behavior online: A cross-cultural approach. Heliyon, 6(6), 1-11. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e04284.
Permata, D., Syarkani, Y., & Setiawan, A. (2025). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Repurchase Intention Melalui Review Customer pada Aplikasi Mobile Shopee di Bandung. Holistik Manajemen: Jurnal Manajemen, 6(1), 94-109.
Prasetiyo, D., & Setiyati, R. (2025). Faktor yang Mempengaruhi Niat Pembelian Kembali Konsumen Generasi Z pada Makanan Cepat Saji di Jakarta Barat. Inisiatif: Jurnal Ekonomi, Akuntansi dan Manajemen, 4(4), 90-104.
Pratiwi, Muhtadi, A., & Surahman, E. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Pelanggan terhadap Niat Beli Obat di Depo Farmasi Anggrek RSUP Dr. Hasan Sadikin, Bandung. Jurnal Farmasi Klinik Indonesia, 5(1), 47–55. https://doi.org/10.15416/ijcp.2015.6.1.47.
Rahayu, I. (2016). Faktor Persepsi Terhadap Keputusan Mahasiswa Memilih Tempat Kuliah (Studi Kasus Perguruan Tinggi Bina Insani Bekasi). Jurnal administrasi kantor, 4(2), 265-288.
Ramdhani, D., & Widyasari, S. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Citra Merek Terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Ulang Smartphone Oppo. Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan, 4(3), 1651–1667.
Sakti, A. S. P. (2017). Pengaruh Persepsi Harga, Kepercayaan Pengguna, Orientasi Merek, dan Orientasi Belanja Terhadap Niat Beli pada Bisnis E-Commerce. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Santoso, J. B. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen. Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 16(01), 127–146. https://doi.org/10.36406/jam.v16i01.271.
Septianie, I., & Wiyata, M. T. (2020). Pengaruh Kemudahan dan Kepercayaan Terhadap Niat Pembelian Secara Online pada Platform E-Commerce Lazada Indonesia. Winter Journal, 1(1), 73-83.
Setyaningsih, S., Faisal, N. Z., Lucahya, A., Janah, N., Najwa, N., & Mubarok, H. (2025). Hubungan Antara Persepsi Harga dan Keputusan Pembelian Konsumen di Kopi Tuku: Studi Akuntansi Konsumen. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, 3(2), 111-127.
Siddiqa, H. (2017). Pengaruh Harga dan Manajemen Pendapatan Terhadap Keputusan Pembelian pada Restoran D’cost di Tasikmalaya. Jurnal Wahana Pendidikan, 4(1), 1-8.
Simanjuntak, G. M., & Kunci, K. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Perceived Price, dan Brand Image Terhadap Niat Membeli Konsumen TV dari Jepang Dimediasi oleh Kepercayaan Konsumen. JESYA (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah), 6(2), 2351–2361.
Tabachnick, B. G., & Fidell, L. S. (2013). Using Multivariate Statistics (6th ed.). Pearson.
Werdiasih, R. D., Karnowati, N. B., & Yoana, Y. (2022). Analisis Pengaruh Persepsi Harga, Citra Merek, dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Inovasi Daerah, 1(1), 48–57. https://doi.org/10.56655/jid.v1i1.6.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Ridwan Fadilah, Isyana Rahayu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
